C’est quoi un composé toxique ? Quelles différences entre une substance naturelle, artificielle et...
Auteur -Quoi dans mon assiette
Les découvertes scientifiques et techniques majeures de l’année 2019
Quels sont les découvertes majeures de l'année 2019 ? Première image d'un trou...
D’où vient l’odeur du sapin de Noël ?
Un des principales différences entre un sapin artificiel et naturel est son odeur qui va...
Les intoxications alimentaires en Europe : principaux agents pathogènes responsables d’épidémies alimentaires
Les infections d'origine alimentaire sont courantes, 5146 épidémies alimentaires ont...
Quels aliments riches en calcium ? Quelle biodisponibilité dans les légumes, les fruits à coque et les produits laitiers ?
Si on ne consomme plus nos 2-3 produits laitiers par jour, est-il possible de combler ses besoins...
Une sous-estimation de l’exposition au bisphénol A d’après une nouvelle méthode de dosage urinaire du BPA
Des chercheurs de l’Université de Washington ont mis au point une nouvelle...
Quels sont les dangers des compléments alimentaires et risques pour la santé ?
De nombreuses allégations de santé (minceur, amélioration des performances...
Risques relatifs, risques absolus, perception des probabilités : comment ne pas se faire piéger par les statistiques ?
“Hausse considérable [de développer un cancer]” écrivait France 2...
Pourquoi la viande rouge est mauvaise pour la santé en cas de consommation excessive ?
La viande rouge mauvaise ou non pour la santé ? Une étude publiée en Octobre...
Faut-il manger bio pour être en bonne santé ?
“Le Bio meilleur pour la santé”, “de meilleure qualité...