La nutrition est une science plutôt jeune. Les débuts de la recherche ont longtemps utilisé une...
Auteur -Quoi dans mon assiette
RCT SOLIDARITY TRIAL : les résultats de l’essai clinique sur la COVID-19
Les résultats de l'essai international SOLIDARITY TRIAL lancé par l'OMS viennent d'être pré-publiés...
Maladie cœliaque, prévention et âge d’introduction du gluten chez les nourrissons
La maladie cœliaque est une maladie auto-immune induite par la gliadine, un antigène alimentaire...
Probiotique, prébiotiques, aliments fermentés et santé : que valent-ils ?
Vous souvenez vous dans les années 2000s la publicité d’Actimel “Actimel renforce vos défenses...
Méta-analyse : l’hydroxychloroquine est-elle efficace pour réduire la mortalité liée au COVID-19 ?
01:05 A quoi sert l'(hydroxy)chloroquine ? (Nathan Peiffer-Smadja, MD) 03:15 D'où vient la...
Identifier les théories du complot, chercher des informations fiables
La défiance vis-à-vis des autorités, les incertitudes et l'amplification de...
Produit naturel (vs substance synthétique) est-il synonyme de bon pour la santé ?
Sur de nombreux sites internets ou des groupes Facebook, on peut trouver des “aliments sans...
Les édulcorants, les “faux sucres” : zoom sur quelques controverses sur ces additifs alimentaires
Quels sont les différents édulcorants (sucres, protéines sucrantes, édulcorants intenses, polyols...
Prévenir du diabète de type 2 par l’alimentation : consommer plus de fruits, légumes et céréales complètes
Le diabète de type 2 est la forme la plus fréquente de diabète. Cette...
Vaccin ARNm-1273 contre le COVID-19 : résultats préliminaires encourageant d’un essai de phase I chez 45 participants
Des résultats préliminaires encourageant d'un essai américain de phase I pour...