L'étude internationale PURE dans 21 pays montre qu'une consommation régulière d'aliments ultra...
Auteur -Quoi dans mon assiette
Test en cuisine du Millasson aux framboises
Je cherchais un gâteau frais et rapide à faire. Le millasson aux framboises ressemble à un...
Une consommation élevée de viande rouge associée à des dommages à l’ADN chez des patients atteints de cancer colorectal
Une étude dans le journal Cancer Discovery a constaté qu’une consommation élevée de viande rouge...
Historique : Retour sur 40 ans de lutte contre le VIH en images
Il y a 40 ans, les Centres pour le contrôle et la prévention des maladies (US CDC) décrivaient les...
Combiner les vaccins AstraZeneca et Pfizer offre une réponse immunitaire puissante d’après l’étude CombivacS
L'étude CombivacS montre que l'utilisation d'un régime hétérologue potentialise la réponse...
Point sur le variant indien B.1.617
Des données préliminaires suggèrent que ce variant B.1.617 est plus transmissible (Public Health...
Alimentation ultra-transformée en France (Enquête INCA 3), qualité nutritionnelle, protéines végétales et risques cardiométaboliques
L’industrialisation des systèmes alimentaires dans les pays développés a engendré des modifications...
Vaccins et COVID-19 : efficacité contre les variants ? COMPARATIF de 14 vaccins & questions/réponses
00:00 Présentation des vaccins autorisés 01:26 Composition des vaccins 02:01 Comment est calculée...
C’est quoi les fibres alimentaires solubles et insolubles ? Sources, microbiote et prévention des maladies chroniques
De nombreuses études épidémiologiques ont démontré les avantages des fibres alimentaires sur la...
Additifs et microbiote intestinal : les émulsifiants entraînent chez des souris de l’inflammation et un syndrome métabolique
Une étude in vivo dans Nature suggère que certains émulsifiants pourrait modifier le microbiote...