La radioactivité est un phénomène naturel qui existe depuis l’origine de...
Auteur -Quoi dans mon assiette
Glaces, chimie, comparaison des glaces vanille : de quoi se composent les crèmes glacées ?
L’été, la consommation de glaces atteint son pic avec 85% du chiffre...
PNNS alimentation infantile : nouveaux repères alimentaires pour les nourrissons et jeunes enfants (0-3 ans)
L’ANSES (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de...
Perte de nutriments dans les fruits et légumes entre 1950 et 2000 ? Fack Checking de Cash Investigation
Cash Investigation sur France 2 nous alarmait d'une perte en nutriments importantes des fruits et...
CETA, accord économique Union Européenne-Canada : quelles différences de normes et règlementations en santé et en alimentation ?
Lors des commémorations pour le 75e anniversaire du débarquement de Normandie...
Un champignon Metarhizium génétiquement modifié (OGM) pour lutter contre les moustiques vecteurs du paludisme au Burkina Faso
Des équipes de recherche de l’Université du Maryland et du Burkina Faso ont...
Burger vegan, steak végétarien de nos supermarchés : des produits ultratransformés pas si bons pour la santé ni “naturels” ?
Les produits végétariens et vegan ont le vent en poupe avec la recherche de...
C’est quoi “manger varié et équilibré” ? Quelles relations entre diversité alimentaire et santé ?
“Bien manger, c’est adopter une alimentation variée et équilibrée...
Résumé IPBES : Biodiversité, écosystèmes et changement climatique en quelques chiffres
La nature décline globalement à un rythme sans précédent dans...
Comment les additifs alimentaires sont autorisés ? Danger et risques réels vs perçus pour la santé
Les additifs alimentaires sont très présents dans les produits transformés et...