Quels sont les différents édulcorants (sucres, protéines sucrantes, édulcorants intenses, polyols...
Auteur -Quoi dans mon assiette
Prévenir du diabète de type 2 par l’alimentation : consommer plus de fruits, légumes et céréales complètes
Le diabète de type 2 est la forme la plus fréquente de diabète. Cette...
Vaccin ARNm-1273 contre le COVID-19 : résultats préliminaires encourageant d’un essai de phase I chez 45 participants
Des résultats préliminaires encourageant d'un essai américain de phase I pour...
Régime low-carb (pauvre en glucide) ou high-carb pour maigrir ?
Qui est responsable de la prise de poids ? Les graisses ou les sucres ? Difficile de...
Que mange-t-on au Japon ? Cuisine traditionnelle, moderne et kawaï
Le Japon possède une forte tradition culinaire qui s’est mêlée avec les...
Hydroxychloroquine, azithromycine et mortalité : synthèse et méta-analyse
Analyses inédites par une méta-analyse : est-ce que l'hydroxychloroquine permet de réduire la...
SYNTHÈSE des résultats des études sur l’hydroxychloroquine, la chloroquine et le COVID-19
Voici à titre informatif une synthèse des résultats des études (au 17...
Immunité et alimentation (thé vert, vitamines, Zinc, Antioxydants, Shiitake…) : le vrai du faux
01:00 : la réaction immunitaire 04:20 : inflammation, COVID-19 et maladie de Crohn 06:32 :...
Analyse écologique du COVID-19 : étude des déterminants socio-économiques et environnementaux associés à la transmission du SRAS-CoV-2 au niveau mondial
Je vous propose une analyse originale portant sur les liens entre facteurs environnementaux, socio...
La majorité des best-sellers en nutrition sur Google Livre contiennent des informations erronées et sans fondement scientifique
Les choix alimentaires représentent un dilemme quotidien et concernent tout le monde. Les...