Ce que cache le chou rouge !

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La semaine dernière, je me suis amusée avec quelques expériences destinées à faire comprendre aux enfants (voir l’article correspondant sur Kidiscience) la notion d’acidité. Pour cela, la bonne vieille méthode du chou rouge était de rigueur. Comme vous le savez… Read more → Continue reading

Qu’est-ce qu’un acide ?

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Effectivement, aujourd’hui, nous allons faire de la chimie avec quelques aliments que tu connais bien pour comprendre l’acidité (et son caractère complémentaire : la basicité). Pour cela, nous te proposons, sous la surveillance d’un adulte, de réaliser quelques expériences toutes simples dans ta cuisine. Mais avant cela, une petite introduction. …
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Comment rater sa manip : la réaction du Mentos dans le Coca light

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Le mode op’ est simple : mettre rapidement quelques pastilles Mentos dans du Coca Light, fermer rapidement la bouteille (optionnel) et attendre soit une explosion de bouteille, soit un grand jet de mousse… Cependant il est possible de rater cette expérience ! Je vais vous expliquer comment est-ce que I, âgé de 13,5 ans et […] Cet article Comment rater sa manip : la réaction du Mentos dans le Coca light est apparu en premier sur De la science sauvage pour des cerveaux en ébullition. Continue reading

La sélection scientifique de la semaine (numéro 157)

- La NASA se voit accorder une rallonge budgétaire pour mettre au point une mission spatiale vers Europe, satellite glacé de Jupiter, dont l’océan souterrain pourrait abriter des formes de vie. – Pourquoi la météorologie européenne est meilleure que sa … Continuer la lecture

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La sélection scientifique de la semaine (numéro 156)

- Une exoplanète dispose d’un système d’anneaux gigantesque, deux cents fois plus grand que celui de Saturne. – Astronomie toujours : la Voie lactée éjecte à toute allure deux énormes bulles de gaz. – Joli débat : étant – au moins … Continuer la lecture

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Sérendipité : Épisode 3 – Les édulcorants

Pour ma petite série sur les histoires de sérendipité scientifique, je ne pouvais pas passer à coté des édulcorants ; car plus d’un a été découvert par hasard et surtout par un non-respect évident des conditions de sécurité ! Les édulcorants sont des additifs alimentaires donnant une saveur sucrée aux aliments. Sous cette même appellation sont regroupées […]

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Le potassium et l’eau

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Une courte vidéo Rock’n’Science! : l’impressionnante réaction du potassium dans de l’eau. Une belle réaction chimique que celle du Potassium (K) dans l’eau ! La réaction est explosive, le potassium réagit avec l’eau pour donner du dihydrogène, un gaz très inflammable et une base, de l’hydroxyde de potassium. Voici la réaction pour les amateurs d’équations […] Cet article Le potassium et l’eau est apparu en premier sur De la science sauvage pour des cerveaux en ébullition. Continue reading

Mordue 180 000 fois par des punaises au nom de la science

L’Australien Barry Marshall décrocha le prix Nobel de médecine en 2005 pour avoir montré que la plupart des ulcères gastriques étaient dus à la bactérie Helicobacter pylori, une thèse qu’il illustra en ingurgitant lui-même une éprouvette remplie de ces micro-organismes, en … Continuer la lecture

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